アメリカンフードの定番「ホットドッグ」。
Shake Tree Diner では、2022年4月6日（水）より、その「ホットドッグ」を隅田川に浮かぶ船に見立て『SUMIDAGAWA DOG』として販売いたしました。
隅田川がつないできた「過去」、「今」、「未来」、そして文化の融合をこの『SUMIDAGAWA DOG』と一緒に発見してみませんか？
What’s a “SUMIDAGAWA DOG” ?
桜の名所としても知られる隅田川にちなんで、桜チップでスモークしたポークソーセージをふわふわのドッグパンにはさみました。桜チップでじっくりと燻したポークソーセージは、スモーキーな香りとパリッとした食感が魅力です。
そのままでももちろん、またハラペーニョやパイナップルなどのトッピングを乗せて様々なバリエーションを味わうことができるのも SUMIDAGAWA DOG の楽しみ方の一つ。
今年は、昨年ご好評をいただいた Tex-Mex スタイル を2023年4月17日（月）から2023年5月8日（月） まで【Eat-In限定】でご用意しました。
お好きなトッピングを乗せて、お客様のオリジナル SUMIDAGAWA DOG をお楽しみください。
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Sumidagawa Dog 950
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Sumidagawa Cheese Dog 1,100
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Sumidagawa Tex-Mex Style Dog
1,400
Chili, Corn Tortilla Chips, Cheddar Cheese and Sour Cream※ 4/17（月） ～ 5/8（月） Eat-in 限定
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Totamo 100
トマト
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Grilled Onions 100
グリルドオニオン
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Pineapple 100
パイナップル
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Avocado 200
アボカド
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Jalapeño 200
ハラペーニョ
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Egg 100
エッグ
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Bacon 200
ベーコン
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Chili 350
チリ
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Mozzarella Cheese 200
モッツァレラチーズ
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Cheddar Cheese 150
チェダーチーズ
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Cream Cheese 150
クリームチーズ
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Sour Cream 200
サワークリーム
※表示価格は全て税込です。
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Sumidagawa Dog & Beer
(Tokyo Sumidagawa Brewing Pale Ale) 1,850隅田川ドッグ + TOKYO隅田川ブルーイングペールエールセット
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Sumidagawa Dog 1,000
単品 隅田川ドッグ
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Sumidagawa Dog Combo
Includes French Fries & a Drink 1,500隅田川ドッグ + フレンチフライ ＆ ドリンクセット
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Pale Ale 900
ペールエール
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Golden Ale 900
ゴールデンエール
※表示価格は全て税込です。
※包装資材の代金が含まれます。
About Sumidagawa
江戸時代より「水の都」として川や水路によって繁栄してきた東京。中でも、隅田川は水運の要として人々の生活と経済を支え、お花見や花火大会といったイベントを楽しむ場としても親しまれてきました。江戸時代に描かれた浮世絵や芝居には隅田川の景色が多く存在し、隅田川がいかに人々に愛されていたのかをうかがい知ることができます。
隅田川とともにある人々の生活は、様々な文化と融合しながら今も脈々と続き、そこで育まれた文化は世界中の人々から人気を集めています。
『すみだの森』
プロジェクト
墨田区が10年以上にわたり進めてきた地域ブランディング事業「すみだモダン」が手掛ける商品開発事業のひとつである「すみだの森」プロジェクト。
このプロジェクトは、何らかの事情で伐採される墨田区の木々を、元いた場所で再び輝かせる循環型事業です。Shake Tree のお店作りをしていただいている間中木工所の間中治行さんが取り組んでいます。
周囲の樹々の成長を妨げるという理由から伐採されてしまう杏の木を再生するにあたり、「SUMIDAGAWA DOG のプレートにしてみるのはどうか」とご提案いただきました。
「街や都市に還元したい」「地域と人との繋がりを大切にしたい」「喜んでもらいたい」という想いに私たちも共鳴し、その思いを形にするべく杏の木のプレートが完成。一枚一枚違った色や木目の表情、自然な風合いを楽しめるものとなりました。
Shake Tree の看板商品のひとつである SUMIDAGAWA DOG をこのプレートにのせ、お客様にお届けします。
