〜 Shake Tree Burger & Bar 14th Anniversary〜
〜 Shake Tree Diner 5th Anniversary〜
東京ミズマチ × 東京ソラマチ × 亀沢×本所！夢の共演が実現
このたび、東京スカイツリーエリアに拠点を置く両ブランドが、記念すべきアニバーサリーを祝うべく、奇跡のタッグを組みます！
Shake Tree Burger & Bar が14周年、そして東京ミズマチの Shake Tree Diner が5周年を迎えることを記念し、本所・東京ソラマチで大人気のベーカリーペニーレインとのコラボレーションが実現いたしました。
水辺の東京ミズマチから、賑わいの東京ソラマチ、そして亀沢から本所へ。このエリア全体を舞台に、お客様へ最高の驚きと感謝を込めた「Meat The Ringo Star」をお届けします。
“Meat’ The Ringo Star
【販売期間と店舗】
Shake Tree Diner （5周年）
2025年10月31日(金)〜11月3日(月・祝)
Shake Tree Burger & Bar（14周年）
2025年11月5日(水)〜11月12日(水)
各店舗の周年記念を祝う、期間限定のスペシャルメニューです。この機会をぜひお見逃しなく！
ペニーレインのアップルパイ「リンゴスター」が、まさかのポケットスタイルバーガーに大胆変身！
サクサクのパイ生地に包まれた甘酸っぱいリンゴとコク深いカスタード。その組み合わせに、肉厚ジューシーな特製パティと、とろ～りモッツァレラチーズを大胆にイン！
甘みと塩気がクセになる、新体験のグルメバーガーをお楽しみください。
🍎「リンゴスター」と「パティ」の出会い
今回の奇跡のセッションは、まさに運命的な繋がりから生まれました。
まず、イベント名「Meat The Ringo Star」について。これは、リンゴスターと肉（パティ）の出会い、そしてお客様にこの特別な商品を味わってほしいという想いを込めて、「Meet（出会う）」と「Meat（肉）」をかけた、遊び心あるネーミングにしました。
実は、当店のShake Tree Burger & BarからShake Tree Diner（東京ミズマチ）へ向かう道すがら、本所にあるペニーレイン BAKERY1960の芳ばしいパンの香りに誘われます。ペニーレインは、知らず知らずのうちに私たちの二つの店舗を繋ぐ存在だったのです。
🍎 両ブランドが共鳴する「非日常」の追求
ペニーレインが掲げる「食を通して非日常を身近に感じてもらう」という想いは、Shake Treeが目指す「遊び心ある究極のバーガー体験」と深く共鳴しました。
「町にある昔ながらのパン屋ではなく、そこにしかない『何コレ』『面白い』、それでいて味と価格も確実なものを如何に遊べるか？」というペニーレインの商品開発哲学を胸に、私たちは試行錯誤を重ねました。
🍎30年の歴史を持つ「リンゴスター」の物語
コラボの主役である「リンゴスター」には、30年前の秘話があります。当初は「アップルスイート」として売り出されましたが、なかなか売れませんでした。そこで、インパクトを求め、ビートルズにちなんで「リンゴスター」と改名。今では多くのお客様に愛される、ペニーレインの看板商品となりました。この挑戦と遊び心こそが、今回のコラボの原点です。
🍎試作初日で確信！「こういうことね。やられた！」
このコラボ企画、実はペニーレインの本間さんや植月さんも、当初は半信半疑でした。
しかし、試作初日。Shake Treeオーナー木村雄太が作り上げたポケットスタイルバーガーを見た瞬間、「リンゴスターが形を変え、その存在感を残しつつ、新たな形跡が見えた」と確信。植月さんから思わず「こういうことね。やりましょう！やられた！！」という言葉が飛び出しました。
チーズがびよ〜んと伸びる瞬間は、まさに幸せの瞬間です。ペニーレインの植月さんと木村雄太(Shake Tree)は、このイベントを通じて、両店舗の遊び心を知った上で、このパンとバーガーを味わってほしいと語っています。
この特別な出会いを、ぜひ店頭でお確かめください！
また、14th Anniversary & 5th Anniversary T-Shirtは、10月31日から店頭販売いたします。
無くなり次第、終了となりますのでどうぞお早めに！！
(11月12日㈬以降はオンライン販売いたします！)
